Småbarnsföräldrar lyckas med varierad kost

En ny rapport från Livsmedelsverket visar att många småbarnsföräldrar i Sverige är duktiga på att ge sina barn en varierad kost under det första levnadsåret. Studien, som är en del av undersökningen Riksmaten småbarn, har kartlagt matvanorna hos barn i åldrarna nio månader, 1,5 år och 4 år. Den senaste rapporten fokuserar på barnens första år och ger en inblick i hur familjer hanterar introduktionen av olika livsmedel. (Källa: Livsmedelsverket)

En bra start med varierad kost

Resultaten visar att de flesta föräldrar följer kostråden kring små barn och börjar tidigt presentera nya smaker. Redan från sex månaders ålder får många barn prova små smakportioner av olika livsmedel. Allt fler föräldrar ser till att barnen exponeras för både hemlagad mat och färdiglagade barnmatsburkar. Variation är viktigt, och de allra flesta barn får dagligen i sig både grönsaker, frukt och bär, liksom maträtter med kött, fisk eller vegetariska alternativ flera gånger i veckan.

Vad säger experterna?

”Många föräldrar gör ett jättefint jobb för att ge sina barn bästa möjliga matvanor. Informationen de får på BVC kan vara en av förklaringarna till att de har så bra koll”, säger Lotta Moraeus, risk- och nyttovärderare på Livsmedelsverket.

Amning och övergång till fast föda

Tre av fyra barn ammas tills de är ungefär sex månader gamla. Det rekommenderas att bröstmjölk eller modersmjölksersättning är den huvudsakliga maten det första halvåret, utöver D-droppar och små smakprov. Nio av tio barn i undersökningen har någon gång blivit ammade. Bland nio månaders barn var det ungefär hälften som helammades i minst sex månader – vilket tyder på att många familjer följer de råd som ges vid BVC och från sjukvården.

Frukt, grönt och klämmisar

Det är glädjande att se att nio månaders barn i snitt äter frukt, bär och grönsaker varje dag. Barn behöver öva på olika konsistenser, och blandningen av hemlagad mat och burkmat verkar ge just detta. Ett intressant fynd är användningen av så kallade ”klämmisar”, små förpackningar med mosad frukt, grönsaker eller smoothie. Två av tre barn får sådana klämmisar någon gång i veckan, men det är inte lika vanligt att barn regelbundet får klämmisar med rätter som innehåller kött, fisk eller vegetariskt.

”I vår undersökning är det inte så många som ger sina barn klämmisar med rätter – kött, fisk och vegetariskt, men två av tre barn får klämmis med frukt- och grönsaksmos eller smoothies någon gång i veckan. Så det verkar som att barn får en bra variation av konsistenser och livsmedel”, säger Lotta Moraeus.

Begränsat intag av söta livsmedel

Ett positivt tecken är att få barn får sötade drycker eller sötsaker. Endast ett av tio barn på nio månader hade fått smaka söta drycker, och knappt en fjärdedel hade smakat kex, kakor eller glass. Det är mycket få som får något sött varje dag. Detta är viktigt då söta livsmedel inte innehåller så mycket näring och kan konkurrera ut mer näringsrik mat.

Matintroduktion och allergi

Allergiforskningen har visat att tidig introduktion av vissa livsmedel kan minska risken för allergi. I undersökningen framgick att de flesta barn fått prova livsmedel som gluten, ägg, mjölk och fisk innan ett års ålder. Jordnötter är dock mindre vanliga att introducera, ofta för att familjerna är osäkra eller för att jordnötter inte brukar ingå i deras vardagsmat. Trots detta har de yngre barnen i studien i högre grad än tidigare generationer fått testa jordnötter.

”Att introducera jordnötter under barnets första år verkar kunna minska risken för allergi. Därför är det positivt att fler föräldrar än tidigare har tagit till sig av vårt råd om att tidigt introducera jordnötter”, säger Lotta Moraeus.

För dig som förälder – några praktiska råd

• Låt barnet prova olika smaker och konsistenser från cirka sex månaders ålder.
• Ge gärna hemlagad mat men barnmatsburk går också bra – det viktiga är variationen.
• Undvik att ge söta drycker och sötsaker som en del av vardagsmaten.
• Var inte rädd att försiktigt introducera allergena livsmedel som ägg, fisk, mjölk, gluten och jordnötter tidigt, om det inte finns känd allergi i familjen.
• Lita på din magkänsla – du känner ditt barn bäst. Ta upp frågor med BVC vid osäkerhet.

Samhällsstöd och fortsatt information

Att göra bra matval för sitt barn kan ibland kännas svårt, särskilt med all information som finns. Som fysioterapeuter och tränare på Ortophysio möter vi ofta föräldrar som vill ge sina barn en bra start i livet. Att bygga goda vanor tidigt gör det lättare att fortsätta med sunda val även senare. För dig som vill veta mer om långsiktig hälsa och välmående, eller söker stöd i vardagen, finns mer information om våra kostrådgivningstjänster samt tips om friluftsliv och rörelse för barn och vuxna.

Summering

Sammanfattningsvis visar Livsmedelsverkets rapport att föräldrar i Sverige generellt följer de rekommendationer som finns för små barns kost. Amning är vanligt upp till sex månader, och majoriteten av barnen får daglig tillgång till frukt, grönsaker och blandade måltider. Det är sällan att små barn får sötade livsmedel, vilket är positivt för både tänder och vikt. Tidig introduktion av olika livsmedel – inklusive allergener – är något som blivit allt vanligare och som kan minska risken för allergi senare i livet.

Vill du läsa mer om rapporten finns detaljer hos Livsmedelsverket. Har du frågor om barns matvanor eller vill ha stöd kring hälsa och utveckling är du alltid välkommen att ta kontakt med oss på Ortophysio.