Reservkraft tryggar matbutikens drift

Livsmedelsverket startar nytt pilotprojekt för robustare livsmedelsbutiker

Sveriges beredskap för livsmedel får ett lyft när Livsmedelsverket nu satsar på att stärka landets livsmedelsbutiker vid kriser och elavbrott. Den här nya satsningen, som presenterades i Livsmedelsverkets pressmeddelande, ingår som en del av det nationella investeringsprogrammet för livsmedels- och dricksvattenberedskap. Målet är tydligt: maten ska nå fram till dig som konsument även om samhället utsätts för påfrestningar, till exempel vid höjd beredskap eller krig.

Vad innebär satsningen?

Under 2025 genomförs ett pilotprojekt där utvalda livsmedelsbutiker får stöd för att installera ett så kallat reservkraftsintag. Det är ett särskilt eluttag som gör det möjligt att snabbt koppla in ett mobilt reservkraftsaggregat om den ordinarie strömmen skulle försvinna. Installationen kostar normalt mellan 85 000 och 250 000 kronor per butik, beroende på storlek och behov.

Nu går Livsmedelsverket in och bekostar denna viktiga installation åt ett antal butiker. Det här handlar inte bara om teknik, utan om vår gemensamma trygghet. Om butikerna får möjlighet att fortsätta sälja mat och viktiga varor även vid kris, minskar risken för tomma hyllor och otrygghet hos befolkningen.

Därför är elförsörjningen så viktig

Elen är avgörande för att mycket av livsmedelskedjan ska fungera: kyl och frys måste hållas igång, belysning behövs för säker hantering, kortbetalningar kräver elektronik och transporter måste kunna styras. Kristina Hedman Jansson, beredskapshandläggare på Livsmedelsverket, betonar:

– Då måste de ha tillgång till el, personal, varor, transporter och fungerande kommunikation. Under 2025 fokuserar vi särskilt på att säkra elförsörjningen, eftersom den är grunden för att mycket annat ska fungera.

Genom att skapa bättre möjligheter för reservkraft vill man minska sårbarheten om det skulle uppstå avbrott i elnätet. Det är en investering i allas långsiktiga välmående och samhällssäkerhet.

Vilka kommuner omfattas?

Pilotprojektet för robusta livsmedelsbutiker körs i följande kommuner under 2025:

• Gotland
• Gullspång
• Strömsund
• Töreboda
• Östersund
• Kommunerna i Blekinge län

I dessa områden kan butiker från och med 10 november till 10 december 2025 ansöka om stöd för installation av reservkraftsintag.

Så påverkas du som konsument

För dig som privatperson betyder satsningen att din lokala butik har större chans att hålla öppet under tuffa förhållanden. Det ökar tryggheten och gör det enklare att få tag på nödvändiga livsmedel när det verkligen behövs. Reservkraften ser till att kylvaror, mejeriprodukter och medicin inte förstörs vid längre elavbrott, samtidigt som betalsystem och belysning fungerar.

Detta ligger helt i linje med Ortophysios filosofi kring långsiktig hälsa och trygghet. Att matkedjan fungerar – även vid störningar – är viktigt för både din hälsa och din känsla av säkerhet.

Hur går arbetet vidare?

Just nu testas investeringsstödet för reservkraftsinstallationer i ett mindre antal butiker. Om satsningen fungerar väl planerar Livsmedelsverket att köpa in fler mobila reservkraftsaggregat och erbjuda stödet till ännu fler butiker i landet. Syftet är att stegvis bygga upp ett robustare system över hela Sverige.

– Tillsammans med butikerna testar vi om investeringsstöd till sådana här installationer är en bra lösning. Om det fungerar väl är tanken att köpa in fler reservkraftsaggregat för att ge fler butiker samma möjlighet framöver, säger Kristina Hedman Jansson, beredskapshandläggare på Livsmedelsverket.

Du kan läsa mer om hur samhället skyddar mat och vatten vid olika typer av kriser i våra tidigare artiklar, till exempel Skydda maten vid elavbrott och Kommunal måltidsberedskap vid samhällskris.

Fakta om satsningen

• Regeringen har initierat investeringsprogrammet för livsmedels- och dricksvattenberedskap.
• Livsmedelsbutiker i pilotkommunerna kan ansöka om stöd för att installera reservkraftsintag mellan 10 november och 10 december 2025.
• Satsningen är en del av pilotprojektet ”robusta livsmedelsbutiker”.

Ortophysio följer utvecklingen och återkommer med fler tips om hur du som konsument och företagare kan vara förberedd inför eventuella kriser. Att ha en trygg tillgång till mat och vatten är grundläggande för både fysisk och psykisk hälsa. Har du frågor eller vill veta mer om hur du kan ta ansvar för din egen beredskap? Kontakta oss gärna för vägledning eller besök vår startsida för fler artiklar.

Källa: Livsmedelsverkets pressmeddelande (2025-11-10)