Nya kostråd: Så stärker du matvanorna

I våras publicerade Livsmedelsverket nya kostråd för vuxna, tillsammans med ett brett stödmaterial som ska göra det enklare för både vårdpersonal och allmänhet att samtala om och förstå vikten av bra matvanor. Informationen kommer från Livsmedelsverket och är framtagen utifrån den senaste forskningen kring sambandet mellan matvanor och hälsa.

Varför är bra matvanor viktiga?

Ohälsosamma matvanor är idag en av de största riskfaktorerna för ohälsa och för tidig död i Sverige, endast överträffad av tobak. Vi på Ortophysio möter ofta personer som vill må bättre och förebygga sjukdomar genom kost och livsstilsförändringar. Små förändringar i vardagen kan göra stor skillnad för din hälsa på lång sikt.

Vad innehåller de nya kostråden?

Livsmedelsverkets kostråd grundar sig på en samlad bedömning av aktuell forskning. Råden är enkla att följa och syftar till att inspirera till små steg mot mer hälsosamma matvanor. Några centrala råd är:

• Ät varierat och mycket grönsaker, frukt, baljväxter och fullkorn.
• Välj nyttiga fetter, som exempelvis rapsolja eller olivolja, istället för smör.
• Dra ner på salt, socker och rött kött.
• Undvik processat kött och söta drycker.

Råden är framtagna för att passa de flesta vuxna, men det finns särskilda råd för barn, ungdomar och äldre.

Nytt stödmaterial för samtal om mat

För att göra det enklare att prata om mat har Livsmedelsverket tagit fram nytt stödmaterial. Materialet är gratis att använda och passar för både samtal inom hälso- och sjukvården och för dig som privatperson vill lära dig mer.

Materialet består bland annat av:

• En kort folder som sammanfattar kostråden.
• En matpyramid som visar råden i bildform.
• Bildstöd – enkla bilder med korta texter kring hur man kan äta enligt råden.
• Korta inspirationsfilmer för väntrum eller gruppsamtal.
• En powerpoint-utbildning med talmanus, praktiskt för personal inom vård och friskvård.

Du hittar allt material samlat kostnadsfritt hos Livsmedelsverkets mediebibliotek. Tryckt material går även att beställa i Livsmedelsverkets webbutik.

Hur kan du använda kostråden?

Om du vill komma igång med sundare matvanor, kan du börja med några små justeringar:

• Lägg till en extra grönsak på tallriken varje dag.
• Byt ut en del av köttet mot bönor, linser eller kikärtor ibland.
• Prova fullkornsprodukter vid några måltider i veckan.

På Ortophysio erbjuder vi kostrådgivning för dig som vill ha personligt stöd och skräddarsydda råd. Vi vet att det ibland kan vara svårt att ändra vanor på egen hand, och därför hjälper vi dig att hitta lösningar som passar just dig och din livssituation.

Stöd vid samtal och utbildning

För dig som arbetar inom vård, friskvård eller kanske är ansvarig för en arbetsgrupp, kan det nya materialet användas som vägledning i samtal om mat. Powerpoint-utbildningen har ett tydligt talmanus och passar bra vid föreläsningar eller utbildningar kring kost och hälsa.

Vill du veta mer om hur du kan arbeta med hälsosamma matvanor i organisationer och grupper? Läs gärna mer om våra hälsosatsningar för företag och grupper.

Matvanor och långsiktigt välmående

Vi på Ortophysio tror på långsiktiga, sunda förändringar istället för snabba dieter eller tillfälliga trender. Att skapa balans i vardagen och ge kroppen rätt näring är en viktig grund för både fysiskt och psykiskt välmående. Genom att använda aktuella kostråd och anpassa dem efter dina behov, bygger du en stabil grund för hälsa hela livet.

Är du intresserad av att boka tid för samtal eller rådgivning, kontakta oss gärna via vårt kontaktformulär.

Mer information

Vill du läsa mer om de nya kostråden och ladda ned stödmaterialet? All information finns hos Livsmedelsverket. Behöver du hjälp med att tolka råden eller funderar på hur du kan börja, är du alltid välkommen att höra av dig till oss på Ortophysio. Vi hjälper dig gärna vidare oavsett om du är privatperson, anhörig eller arbetsgivare.